送餐及餐厅英语资料2006-7-29 23:55:00| By: 昨日依旧
| dinner knife 主刀正餐刀 |
straw 吸管 |
cucumber 黄瓜 |
oat 燕麦 |
spinach 菠菜 |
lard 猪油 |
| dinner fork 主叉正餐叉 |
toothpick 牙签 |
tomato 蕃茄 |
grain 谷类 |
lily flower 金针菇 |
turkey 火鸡 |
| dinner spoon 主勺正餐勺 |
seasoning 调味品 |
potato 土豆 |
wheat 小麦 |
laver 紫菜 |
duck 鸭 |
| dessert knife 甜品刀 |
soy sauce 酱油 |
sweet potato 红薯 |
millet 粟 小米 |
seaweed 海藻，海带 |
goose 鹅 |
| dessert fork 甜品叉 |
vinegar 醋 |
lotus root 莲藕 |
maize 玉米 |
tarragon 蒿菜 |
pigeon 鸽 |
| dessert spoon 甜品勺 |
chilli sauce 辣椒酱 |
mushroom 蘑菇 |
maize cob 玉米棒子 |
swamp cabbage 空心菜 |
quail 鹌鹑 |
| fish knife 鱼刀 |
tobasco 辣椒仔 |
asparagus 芦笋 |
corn(美语)玉米 |
water spinach 空心菜 |
sirloin 牛脊肉 |
| fish fork 鱼叉 |
ketchup sauce 番茄酱 |
bamboo shoots 竹笋 |
corn cob玉米棒 |
courgettes 小胡瓜 |
steak 不带骨的肉排 |
| butter knife 黄油刀 |
tomato sauce |
winter shoots 冬笋 |
rice 稻米 |
agaricus 蘑菇，木耳 |
chop 连骨肉,排骨 |
| soup spoon 汤勺 |
mustard 黄芥茉 |
cane shoots 茭白 |
tobacco 烟草 |
winter melon 冬瓜 |
cutlet 肉条 |
| coffee spoon 咖啡勺 |
washabi 绿芥茉 |
pickles 泡菜 |
cotton 棉 |
beet root 红菜头 |
fillet 里脊，肉片 |
| steak knife 牛排刀 |
cheese powder 芝士粉 |
ginger 姜 |
peanut 花生 |
broccoli 花椰菜 |
rib 小排骨，带肉肋骨 |
| chopsticks 筷子 |
cheese 芝士（奶酪） |
onion 洋葱 |
sesame 芝麻 |
turmeric姜黄(菠萝饭) |
ham 火腿 |
| Chinese spoon 中式瓷勺 |
white sugar 白糖 |
garlic 大蒜 |
bean 蚕豆 四角豆 |
feta cheese 羊奶酪 |
bacon 咸肉 |
| dinner plate 主盘正餐盘 |
brown sugar 黄糖 |
garlic bulb 蒜头 |
pea 豌豆 |
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sausage 香肠 |
| dessert plate 甜品盘 |
equal 健怡糖 |
chive 小葱 |
coriander 香菜 芫荽 |
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cold meats 冷盘 |
| soup bowl 汤碗 |
syrup 糖浆 |
shallot 葱 |
eggplant 茄子 |
meat 肉 |
cold cuts（美语）冷盘 |
| saucer 垫碟，咖啡碟 |
honey 蜂蜜，蜜糖 |
leek 韭菜 大葱 |
aubergine 茄子 |
beef 牛肉 |
chicken 鸡肉 |
| B.B.plate 面包黄油碟 |
butter 黄油 |
fennel 茴香 |
yam 山药 芋头 |
veal 小牛肉 |
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| pepper shaker 胡椒瓶 |
cabbage 白菜 |
herb 芳草统称 |
taro 芋头 |
lamb 羊肉 |
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| salt shaker 盐瓶 |
cauliflower 菜花 |
basil 罗勒 |
sugar cane 甘蔗 |
stew 炖肉 |
broth 肉汤 |
| toothpick jug 牙签盅 |
celery 芹菜 |
mint 薄荷 |
olive 橄榄 |
roast 烤肉 |
chips 炸薯条 土豆片 |
| (service)tray 托盘 |
turnip 大头菜 |
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tortilla 玉米粉圆饼 |
pork 猪肉 |
french fries美语炸薯条 |
| porcelain 瓷 |
carrot 胡萝卜 |
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coleslaw 凉拌卷心菜 |
suckling pig 乳猪 |
mashed potatoe 土豆泥 |
| plastic 塑料 |
radish 萝卜 |
cos lettuce 莴苣 |
pumpkin 南瓜 |
pig's knuckle 猪脚 |
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| glass 玻璃 |
paprika 红椒 |
lettuce 生菜 |
beet 甜菜 |
preserved meat 腊肉 |
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| egg 蛋 |
pasta 面条 |
bread 面包 |
fish 鱼 |
prawn 虾 |
book 预订 |
| fried eggs 煎蛋 |
noodles 面条,挂面 |
crust 面包皮 |
tuna 金枪鱼 吞拿鱼 鲔 |
lobster 龙虾 |
bespeak 预订 |
| poached eggs 荷包蛋 |
vermicelli |
crumb 面包心 |
mackerel 鲭 鲐 马鲛 |
shrimp 对虾 |
engage 预订 |
| scrambled eggs 炒蛋 |
macaroni 通心粉 |
baguette 法棍 |
shark 鲨鱼 |
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reserve 预订 |
| omelet 煎蛋卷 |
consomme 肉煮的清汤 |
crouton 炸面包碎 |
sole 鳎 龙利鱼 比目鱼 |
abalone 鲍鱼（美） |
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| pastry 糕点 |
instant noodles 方便面 |
snack 小吃 |
anchovy 凤尾鱼 小银鱼 |
ormer 鲍鱼（英） |
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| tart 果焰糕点 |
rice noodle 米粉 |
paste 糊、酱、浆 |
cod 鳕鱼 银雪鱼 |
shark fin 鱼翅 |
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| biscuits(英)饼干(美)小面包 |
Salt black bean 豆鼓 |
pulp 浆、果肉 |
salmon 鲑鱼 三文鱼 |
conch 海螺 |
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| fruit 水果 |
kelp 海带 |
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eel 鳗鱼 鳝鱼 |
winkles 田螺 |
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